There is only one single thing I know for sure ...
När jag bläddrade igenom några av mina kokböcker idag i hopp om att finna något bra recept, så blev jag med ens sugen på en ordentlig och mättande sallad - varje gång jag öppnar en kokbok blir jag så jädrans sugen på sallad - varför vet jag inte, sedan spelar det ingen som helst roll vad det är för sorts kokbok, kan t.ex. vara ´sju sorters kakor´ ;)
Rörde snabbt ihop en Caesar sallad, men med lite egna ändringar, det är sällan jag håller mig till ett recept till punkt och pricka ;)
Allt du behöver är kycklingfilé, bacon, isbergssallad, lök, persilja, avokado, parmesan, en bit av en fransk baguette, oregano, olivolja, kryddor och någon god dressing (jag brukar ta vanlig creme fraiché som jag sedan blandar med smulad fetaost och svarpeppar).
Och så här gör du. Strimla kycklingfilén och hacka löken. Fräs detta i en stekpanna, blanda i persilja och krydda med salt och peppar. När kycklingen är färdig lägg den på en tallrik och låt stå inne i kylskåpet, under tiden förbered resten av salladsingredienserna och tillbehören.
Skär bacon i småbitar och stek i en stekpanna tills det blivit knaprigt, lägg det sedan på en bit hushållpapper så att det suger upp fettet.
Skär avokado, hyvla parmesan och blanda isbergssalladen med lite persilja.
Blanda sedan den stekta och strimlade kycklingen, isbergssalladen, avokado och parmesanen i en stor skål.
Skär baguetten i lagom tjocka bitar (krutonger), pensla över olivolja och toppa med lite oregano. Ställ in i ugnen i cirka 10 minuter, på 150 grader.
Servera kycklingsalladen med krutongerna och valfri dressing (min favorit: creme fraiché och smulad fetaost).
mmmm vad gott det lät. älskar caesar!
Mmm.. det där blev jag sugen på att äta idag!! :D
Så gott med avocado i caesarsalladen :D
låter och ser sjukt gott ut! :D
Smarrigt :)!
Åh, så gott! Jag älskar caesarsallad!
en sån sallad hade inte suttit fel nu! :D
Åh, så gott!
Mums, den såg riktigt god ut!
gott :)
Vad gott det ser ut :)
Gud vad det ser gott ut!
mums vad gott
allt bra?
kram
Om man inte gör en Ceasar sallad så är det ingen Ceasar sallad utan helt enkelt bara en Kycklingsallad men oavsett så ser den fantastiskt god ut :o)
Mums! Ska testas imorgon :D
Åh jag älskar ceasarsallad, det absolut godaste som finns! Så denna måste jag testa, såg så sjuuukt gott ut! :D
Ser jättegott ut!
Det blir det imorgon kväll, tack för tipset!
Caesarsallad är ju SÅ gott!
åh vad gott, kanske blir en ceasar till lunch idag!
De både ser underbart ut och är så simpelt. Ska garanterat slänga ihop denna sallad när vi får tag på ingredienserna här hemma. Tack för inspirationen, kommer följa din blogg efter detta. <3
jag har gjort min ceasasallad på hjortronkräm dom senaste gångerna ist för den traditionella ceasar-såsen.. det blev verkligen DUNDER gott.. AHM!
fin bild :)
Ser mycket gott ut!
Gud va gott det såg ut !! / www.chawey.blogg.se
Vinn ett par RAY BAN SOLGLASÖGON i min blogg: http://beciell.blogg.se/2012/march/bloggtavling-vinn-ett-par-ray-ban-wayfarer.html
åh älskar Caesar sallad ;)
Mumsigt :>
Oj vad gott denna ska jag göra någon gång!
verkar gott!
så läckert :D
Gott! Skönt när det går fort att göra också :)
Ser super smarrigt ut! Så gott med sallad :)
